Bogrács - Heksenketel, gietijzer - 5 L

Bogrács - Heksenketel, gietijzer - 5 L

Prachtige gietijzeren heksenketel met een inhoud van 5 liter. 

Een bogrács kent zijn oorsprong in Hongarije en is vooral bekend om de traditionele goulash die erin gemaakt wordt. Een bogrács wordt daarom ook wel een goulashketel of hekselketel genoemd. Uiteraard kan er veel meer dan goulash in klaar gemaakt worden, een bogrács is een must voor iedere buiten koker.

De pan kent een tal van verschillende uitvoeringen en kan zowel opgehangen of neergezet worden. De gietijzeren variant is welliswaar zwaar, maar geleidt warmte prachtig door de hele ketel. Dit voorkomt zogeheten 'hotspots' waardoor de het eten gelijkmatiger verwarmt wordt. 

LET OP: de gietijzeren bográcses zijn met vet behandeld; de pan dient voor gebruik uitgebrand en geseasoned te worden. Op internet vind je verschillende manieren om dit te doen, maar onderstaand filmpje legt het ook mooi uit!